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Blog Einträge zu galateo

La festa di compleanno: in casa o fuori?

13. May
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Se decidete di festeggiare il vostro compleanno in un locale pubblico e non volete o potete offrire tutto voi, dovete dare delle indicazioni chiare agli invitati su eventuali costi aggiuntivi già al momento dell’invito. Se p
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Vendere di più grazie a una stretta di mano

24. Feb
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Vendere di più con una stretta di mano Nella vita in media stringiamo circa 15.000 volte la mano a qualcuno. Dovrebbe quindi essere un gesto naturale, fatto senza troppi pensieri. E invece secondo una ricerca della Manchester
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Tu o Lei. Questione di stile?

13. Jun
2018
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“Un cliente mi ha proposto il tu, ma io preferirei rimanere al lei” - mi chiede Paolo M., imprenditore di Milano - “Come faccio a comunicarglielo senza sembrare scortese?” Una volta l’appellativo “tu” - in sé poco formale -
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GALATEO IN TAVOLA: IL SALUTO DELLA CUCINA

14. Apr
2017
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In alcuni ristoranti si usa offrire agli ospiti un piccolo assaggio di un piatto speciale prima di portare le pietanze ordinate. Questi assaggi gratuiti, o “saluti della cucina” vengono chiamati anche Amuse-Gueule o Amuse-Bou
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Lezione di galateo in tavola: gli asparagi

12. Apr
2016
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È arrivato il tempo degli asparagi. Bianchi o verdi, questo prezioso regalo della natura si trova da solo o come ingrediente in tantissimi piatti in questa stagione dell’anno. Ma come si mangiano gli asparagi correttamente?
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Il cucchiaio gourmet: la scarpetta con stile

30. Mar
2016
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Fare la scarpetta con il pane è uno dei fauxpas più grandi per il galateo in tavola. “Che peccato!”, devono aver pensato gli Chef francesi Paul Bocuse e i fratelli Troisgros (inventori della Nouvelle Cuisine) e hanno così in
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